Planning

Directeur de la planification

  • Lévis

Pour les besoins de son siège social de Lévis, Exceldor coopérative est actuellement à la recherche d’un directeur de la planification. Relevant du vice-président principal – Division poulet, le titulaire de ce poste est responsable de la planification de production à court, moyen et long terme pour toutes les usines de la division Poulet. Il assure, avec son équipe, l’arrimage de la demande (besoins clients) avec les capacités opérationnelles et de l’approvisionnement en poulet vivant.

Job type Permanent
Starting date
Dès que possible
Salary
Conditions des employé(e)s cadres et professionnels, classe 10

Required qualifications

  • Détenir un baccalauréat en administration des affaires option gestion des stocks et opérations ou équivalent ;
  • Posséder plus de 10 années d’expérience pertinente dans un poste similaire (planification ou chaîne d’approvisionnement dans un secteur connexe à l’industrie alimentaire) ;
  • Posséder plus de 10 ans d’expérience en gestion d’équipe ;
  • Maîtriser les principes du processus S&OP ;
  • Maîtriser les principes de la planification de la production et de la gestion des inventaires ;
  • Très bonnes connaissances du système ERP (JDEdward) ;
  • Fort esprit d’équipe, grand sens de l’analyse, sens de l’urgence développé et bonne tolérance à travailler sous pression sont des qualités essentielles dans l’exercice de ces fonctions ;
  • Connaissance du milieu de la transformation alimentaire (atout) ;
  • Bonne maîtrise de la suite MS Office (Outlook, Excel, Word);
  • Bilinguisme (anglais et français) tant à l’oral qu’à l’écrit.

Responsabilities

  • Définie les requis en termes de poids et de quantités d’oiseaux, afin de rencontrer le plan de ventes ;
  • Travaille en collaboration avec le groupe approvisionnement afin d’établir la stratégie d’approvisionnement ;
  • Prend entente avec les abattoirs externes en cas de manque de capacité d’abattage ;
  • Fait respecter les ententes d’approvisionnement établies avec les abattoirs externes ;
  • Collabore avec le vice-président ventes et ses directeurs, afin de produire un plan de ventes et d’assurer de rencontrer le plan stratégique ;
  • Dégage les disponibilités (viande) afin de maximiser les ventes en les orientant vers les volumes disponibles et de répondre aux besoins des clients stratégiques ;
  • Évalue la disponibilité de la viande et achète la matière première viande si requise ;
  • Collige les niveaux de services par le client et met en place un processus de suivi des écarts afin de rencontrer les objectifs, et ce, particulièrement pour les produits et/ou clients stratégiques ;
  • Évalue et propose différents scénarios manufacturiers de manière à rencontrer les besoins des clients en optimisant l’efficacité de l’usine et la réduction des coûts ;
  • Établit les besoins en capacité-machine, main d’œuvre et matière première ;
  • Gère les ententes avec les co-manufacturiers, gère les niveaux d’inventaire s’il y a lieu, et met en place les processus S&OP et en effectue les suivis ;
  • Collabore avec les divers départements dans le cadre de projets ;
  • Est propriétaire des processus « Planifier la demande » et « Plan directeur ».
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